كشفت تقارير حكومية رسمية صدرت في وقت سابق تحمل ميزانية جامعة آل البيت خسائر مالية قدرت بالاف الدنانير جراء تلاعب في تسجيل مبيعات المطاعم التابعة للجامعة آنذاك مما ترك آثارا سلبية على اجمالي النفقات المباشرة وغير المباشرة في ذات السنة المالية.
وطبقا للوقائع الواردة في التقرير الصادر بتاريخه حول تدقيق وتقييم مطاعم جامعة آل البيت كعينة لمطاعم الجامعات الاخرى خلال السنوات السابقة حيث اظهرت مبرزات التقرير تكبد جامعة آل البيت خسائر مقدارها «٠٤٨ر٤٣٢» دينارا نتيجة ادارة هذا النشاط لعامين سابقين متتاليين حيث بلغ اجمالي ايرادات المطاعم «٧٩٨ر٥٩١» دينارا لنفس المدة مقابل اجمالي النفقات المباشرة وغير المباشرة التي بلغت «٨٤٨ر٠٢٣ر١» دينارا.
ومن خلال تحليل الخسائر تبين بان بند الرواتب استنزف ما نسبته «٩٩٪» من اجمالي الايرادات خلال ذات الاعوام التي شهدت تقييم اداء المطاعم المعنية بالتقرير حيث بلغ اجمالي الرواتب «٩٢٠ر٨٨٦ر٥» دينارا مقابل «٧٩٨ر٥٩١» دينارا ايرادات لنفس المدة.
ومن خلال تدقيق مادتين من المواد التي يتم بيعها في المطعم التابع للجامعة وهي مادة سكالوب ومادة غازية اخرى كعينة حيث تم مقابلة الكميات المصروفة من المادتين مع الكميات المباعة خلال الربع الاخير من ذات العام المالي تبين ما يلي:
- وجود فرق بين الكمية المباعة لمادة السكالوب من خلال رولات ماكنة الكاش وبين الكمية المصروفة من سجلات المستودع بلغ «١٠٧٤» قطعة اي بنقص الكمية المباعة عن المصروفة وبقيمة «٤٩٢» دينارا خلال الربع الاخير من العام المالي المعني بالتقرير الى جانب نقص الكمية المباعة لمادة الكوكا كولا من خلال رولات ماكنة الكاش عن الكمية المصروفة من سجلات المستودع بواقع «٤٣٢٦» علبة وبقيمة «٨٦٥» دينارا خلال الربع