وعلى الرغم من أنّه يحتوي على كمية صغيرة من "الكافيين"، إلا أنّه محمّل بمضادات الأكسدة القوية التي تسمّى "الكاتيشين" والتي يعتقد أنّها تعمل مع "الكافيين" لتعزيز حرق الدهون.

وتشير العديد من الدراسات إلى أنّ الشاي الأخضر، (سواء كان بمثابة مشروب أو مكمّلات مستخلص الشاي الأخضر) يمكن أن يساعد على إنقاص الوزن.

وأظهرت إحدى الدراسات أن أولئك الذين تناولوا الشاي الأخضر والكافيين قد فقدوا 1.3 كلغ في المتوسط خلال فترة 12 أسبوعاً، بينما التزموا بنظامهم الغذائي المعتاد.

وفي حين تختلف آثار إنقاص الوزن من شخص لآخر، وجد الباحثون أن شرب أقل من كوبين ونصف الكوب من الشاي الأخضر يوميا يمكن أن يقلل من دهون البطن.

ولتحقيق أفضل النتائج، يجب غلي الماء وتركه لمدة 10 دقائق حتى يبرد ومن ثم تحضير كوب الشاي.