لن تحتاري ماذا ستحضرين على الغداء غداً بعد أن تقرأي هذه الوصفة الشهية جداً لتحضير شاورما الدجاج في المنزل بطعم كالمطاعم، شاورما نظيفة ومضمونة ولذيذة جداً من صنع يديك.
تابعي هذا المقال لتتعرفي على المقادير.
المكوّنات:
1_ صدر دجاج_500 غرام.
2_ زيت زيتون_نصف كوب.
3_ لبن زبادي_كوب.
4_ ملح_ملعقة صغيرة.
5_ فلفل اسود_مطحون نصف ملعقة صغيرة.
6_ بهارات شاورما – ملعقة صغيرة.
7_ عصير ليمون حامض_ملعقتان كبيرتان.
8_ بصل_مقطع شرائح 2.
9_ زيت نباتي_ملعقة كبيرة.
10_ زبدة_ملعقة كبيرة.
طريقة التحضير:
1_ قطّعّي صدور الدجاج الى شرائح رفيعة.
2_ اخلطي في وعاء زيت الزيتون، لبن الزبادي، الملح، الفلفل الاسود، بهارات الشاورما وعصير الليمون.
3_ انقعي صدور الدجاج المقطّعة الى شرائح في المزيج واتركيها حوالي 3 ساعات في الثلاجة.
4_ في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ضعي الزيت النباتي والزبدة. زيدي شرائح البصل واتركيها لتتحمّر.
5_ زيدي شرائح الدجاج مع التتبيلة إلى البصل واتركيها حتّى تنضج.
6_ قدّمي شاورما الدجاج بالخبز العربي مع الخضار بحسب رغبتك.