تجار يضيفون مادة مخصصة لتحنيط الموتى إلى الخبز!

 رغم الحرص الدائم على حماية المستهلك والمحاولات الحكومية المستمرة والجادة لتفعيل الدور الرقابي الفعال وإيجاد طرق عملية وسريعة كفيلة بضبط حالات التلاعب والغش، فإن مؤشرات تدل على تفشي هذه الظاهرة بصورة لافتة وفي مجالات عديدة وأماكن مختلفة.. ومن يدفع الثمن بالمحصلة النهائية دوما هو المواطن.

وصور الغش متعددة يتم تقديمها للمستهلك في ظل غياب ضمير بعض التجار والباعة تزامنا مع ضعف الرقابة الرسمية في جوانب متعددة، والحقائق على ذلك الامر موجودة في صورة صاحب مطعم حلويات يخلط الفستق الحلبي بمادة البازيلا الناشفة ذات اللون الاخضر القريب من لون لب الفستق الحلبي الذي يزين اطباق الكنافة، كما يصل الغش الى القهوة المعبأة في باكيتات خاصة عندما يقوم البعض بطحن الحمص الناشف والخبز مع حب القهوة ولا يختلف الطعم لدى المستهلك كثيرا، فيما يتم استخدام براميل القطر الجاهز والمستورد "رخيص الثمن" بدلا من اعداد القطر لوضعه فوق الكنافة.

ما نسمعه ونقرأ عنه من حالات غش تمارس جهارا نهارا يجعلنا نقف مطولاً عند هذه الحالة والبحث عن أسبابها وأبعادها الصحية والاجتماعية والاقتصادية.‏

الحديث واجب عن اتقان المهنة وتأكيد الالتزام بالمواصفات المحددة، إضافة إلى تفعيل الدور الرقابي عن طريق اعتماد العينات العشوائية وتحليلها بدقة في مخابر متخصصة. والمعلوم أن الرقابة يفترض ان تعتمد التقنيات المتقدمة للكشف عن أي حالات غش محتملة وتمارس دورها على مدار الساعة حتى لا يستوطن الغش في اجساد المواطنين بكل ما يحمله ذلك من أذى ومضار صحية بالغة.‏