سي إن إن: المنسف يتصدر أهم المأكولات في الشرق الأوسط

صفحة للطباعة
تاريخ النشر : 2017-08-09
582
سي إن إن: المنسف يتصدر أهم المأكولات في الشرق الأوسط

   استعرض موقع ( سي إن إن) العربي، اشهر الأكلات في منطقة الشرق الاوسط بعيدا عن الحمص والشاورما.

 
واعتبر الموقع العالمي أن أكلة المنسف الاردنية تصدرت اهم الأكلات في منطقة الشرق الاوسط ، وهو الأكلة الوطنية للاردن.
 
ويصنع المنسف من الأرز ولبن الجميد واللحم البلدي الذي يعتبر مكونه الرئيسي، وخبز الشراك.
 
ومن الاكلات التي اشار اليها الموقع ايضاً:
 
الفلافل : تصنع الفلافل من حبوب الحمص والبهارات المقلية، وتنتشر في مصر وبلاد الشام.
 
المناقيش:يمكن صنع المناقيش باستخدام مكونات عدة، مثل الجبنة واللحم المفروم والزعتر واللبنة والخضار
 
جبنة الحلّوم المشوية:تصنع جبنة الحلّوم من حليب الماعز أو الغنم، وتتميز عن أنواع الجبنة الأخرى إذ لا يستخدم بإنتاجها الحمض أو البكتيريا.
 
المتبل:يُعتبر طبق المتبل المكون من الباذنجان المشوي والطحينة من بين أطباق المازة العربية.
 
الفتّوش: يتميز الفتّوش بصلصته الحامضة المكونة من السمّاق والليمون وزيت الزيتون، وقطع الخبز العربي المقلي الذي يزين به طبق الفتوش.
 
أم علي: تصنع حلوى أم علي المصرية باستخدام قتات الخبز والحليب المغلي والقشطة والسكر.
 
الشنكليش تصنع جبنة الشنكليس من حليب البقر أو الغنم، ثم تعد على أشكال كرات وتترك لتتعفن.
 
ورق العنب: يمكن صنع هذا الطبق بزيت الزيتون كوصفة نباتية أو مع شرائح اللحم والكثير من عصير الحامض.
 
الكفتة:يفضل صنع الكفتة باللحم الدهني، ويمكن تناولها ساخنة من على آلة الشواء.
 
الكنافة: ينتشر هذا الطبق الحلو في فلسطين وسوريا ولبنان، وغالباً ما يصنع بالجبنة النابلسية، ويُرش سائل القطر فوق الكنافة قبل تناولها.
 
المسكوف العراقي: يصنع طبق المسكوف العراقي من سمك الشبوط المشوي لساعات كثيرة.
 
أضافة تعليق


capcha
كافة الحقول مطلوبة , يتم مراجعة كافة التعليقات قبل نشرها . :
العراب نيوز صحيفة الكترونية جامعة - أقرأ على مسؤوليتك : المقالات و الأراء المنشورة على الموقع تعبر عن رأي كاتبها و لا تعبر بالضرورة عن وجهة نظر العراب نيوز.