اغلاق مطعم في اربد وايقاف ثلاثة عن العمل

   نقلت المؤسسة العامة للغذاء والدواء الجمعة نشاطها الرقابي الى محافظة اربد بحسب مديرها العام الدكتور هايل عبيدات الذي قال اغلقنا فيها مطعما لارتكابه مخالفات حرجة واوقفنا ثلاثة مطاعم اخرى عن العمل لمخالفتها الشروط الصحية.

واضاف لوكالة الانباء الاردنية(بترا) ان المطعم الذي تم اغلاقه وتحويل صاحبه للقضاء في اربد الجمعةماظهر كشف المفتشين عليه ارتكابه مخالفات حرجة تتمثل في اعادة تذويب وتجميد المواد الغذائية (الدجاج).

وعن المطاعم الثلاثة الاخرى التي تم اتخاذ قرار بايقافها عن العمل قال عبيدات ان السبب يعود الى مخالفات متعددة منها تغير في الوان المواد التي تحضر لاعداد الطعام وانبعاث روائح كريهة من المواد الغذائية والاولية(لحوم ودجاج) والسلطات والميونيز وغيرها فضلا عن كونها مواد غير صالحة للاستهلاك البشري .

واوضح ان فرق التفتيش تحفظت على تلك المواد ومن ثم اتلافها والطلب من تلك المطاعم تصويب ومعالجة السلبيات فيها حتى يسمح لها باعادة العمل .

وقال الدكتور عبيدات ان فرق الرقابة الغذائية التابعة للمؤسسة مارست نشاطها الميداني في محافظة اربد اليوم ليصار الى تنظيم جولات اخرى مفاجأة في باقي المحافظات لضمان سلامة وجودة الاغذية وصلاحيتها للاستهلاك البشري. 

وقال مدير عام المؤسسة العامة للغذاء والدواء الدكتور هايل عبيدات ان السماح باعادة العمل للمؤسسات الغذائية التي اتخذ بحقها قرار بالاغلاق يتم بعد التحويل الى القضاء ودفع الالتزامات المالية المترتبة عليهم (الغرامات) واتلاف المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك وتلافي العيوب الفنية في تلك المؤسسات وتأكد لجنة اعادة الكشف من مفتشي الرقابة الغذائية من التزامهم بالشروط الصحية وتصويب الاوضاع.

واضاف اغلقنا امس الخميس مطعما وثلاثة ملاحم ومحلين للحلويات في عمان.

واوضح عبيدات ان فرق التفتيش نفذت على مدى اسبوع 34 زيارة لمصانع غذائية و 239 مؤسسة تداول بالغذاء (مطاعم ،سوبر ماركت وغيرها) وتم توجيه خمسة انذارات لمصانع لمخالفتها شروط الصحة العامة.

وتابع ان المؤسسة حررت 152 انذارا لمؤسسات تتعامل بالتداول الغذائي وحولت 47 للقضاء لمخالفة الشروط الصحية العامة وظهور عينات من المواد الغذائية غير صالحة للاستهلاك البشري.

وفيما يخص الاتلافات قال عبيدات اتلفنا 2 طن من المواد في مشغل تصنيع اطعمة (مطابخ المطاعم) و17 طن مواد غذائية مختلفة في الاسواق وطن واحد في مصانع غذائية. 

وارسلت فرق التفتيش خلال الاسبوع 632 عينة من مواد غذائية للفحص المخبري في مختبرات المؤسسة اظهرت نتائج الفحوصات ان 12 عينة غير صالحة للاستهلاك و 5 عينات مخالفة .

واشار عبيدات الى تعامل مكتب الرقابة على الغذاء في عمان مع 17 شكوى من مواطنين يضاف لها سبع شكاوى تلقاها على هاتفه تتعلق بمخالفات وممارسات غير سليمة في مؤسسات غذائية مختلفة .

ومنحت المؤسسة 28 ترخيصا لوسائط نقل واستيراد لمضافات غذائية وتداول اغذية خلال نفس الفترة بحسب الدكتور عبيدات الذي اشار الى حجز 100 طن من مواد غذائية مخالفة لغاية اعادة التصدير او الاتلاف وتمثل تسع ارساليات في المراكز الجمركية.

واتلفت المؤسسة يوم الاربعاء الماضي ما يزيد عن 10 طن مواد غذائية صلبة و9 اطنان مواد سائلة من خلال تنظيم 55 زيارة تفتيشية في عمان وزيارتين لمواقع ترخيص لمصانع.

وبلغ عدد المؤسسات الغذائية التي اصدرت المؤسسة العامة للغذاء والدواء يوم الاربعاء قرارا بايقافها عن العمل حتى تصوب اوضاعها 10 مؤسسات غذائية كبرى فيما اغلقت مطعم ومحل حلويات وثلاثة ملاحم ووجهت 42 انذارا.

اما ما يخص يوم الثلاثاء الماضي اوضح الدكتور عبيدات ان فرق الرقابة نفذت 45 زيارة تفتيش واربع زيارات اعادة كشف على المصانع وتم ايقاف 10 مؤسسات للغذاء المتداول واغلاق مؤسسة غذائية واحدة وتوجيه 35 انذارا . (بترا)